RecettesLe 20 janv.
Angers Doyenné
Atelier Cuisine « Ma cantine Buissonnière »
recettes
Crumble de pommes à la confiture de fraise
Ingrédients
- 4 Pommes
- 80 g de Confiture de fraise
- 120 g de Noisettes
- 100 g de Farine t65
- 120 g de Beurre demi-sel
- 70 g de Sucre de canne
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mixer 100 g de noisettes. Dans un saladier mélanger à la main la farine, 110 g de beurre, le sucre et la poudre de noisette jusqu’à l’obtention d’une pâte à l’aspect sablé.
3. Laver, peler et éviter les pommes puis les couper morceaux.
4. Beurrer un moule, ajouter les morceaux de pommes puis napper avec la confiture de fraises. Enfin émietter la pâte sur le dessus. Parsemer du reste de noisette grossièrement concassées.
5. Enfourner pour 30 min jusqu’à que le dessus soit doré. Servir tiède.
Agenda
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