Crème au chocolat et tofu soyeux

Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 140 g de chocolat noir
  • 2 c à s de lait de soja
  • 1 orange
  • 250g de tofu soyeux

Préparation

Faire fondre le chocolat  avec le lait de soja.
Prélever les zestes d’ orange et les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante.
Mixer le chocolat fondu avec le tofu soyeux jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.
Ajouter les zestes d’oranges égouttés et réserver au frais pendant 8 heures.
Décorer de quelques zestes d’orange et copeaux de chocolat.

Biocoop Angers Doyenné

50 bd du Doyenné
49100 ANGERS

Horaires d’ouverture :

du Lundi au Samedi : 9h30 à 19h30

Biocoop Angers Foch

59 bd Maréchal Foch
49100 ANGERS

Horaires d'ouverture :

du Lundi au Samedi : 9h30 à 19h30

Biocoop Avrillé

30 ter avenue P. Mendès France
49240 AVRILLE

Horaires d’ouverture :

du Lundi au Samedi : 9h30 à 19h30

Biocoop Mûrs-Erigné

34 route de Cholet- C Cial de l’Aubance
49610- MURS-ERIGNE

Horaires d’ouverture :

du Lundi au Samedi : 9h30 à 19h30

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