Filet de canard laqué

Filet de canard laqué

Filet de canard laqué Ingrédients 1filet de canard 3 c à s de sauce soja 1 c à s de miel le jus d’1/2 citron sel, poivre. Préparation Commencer par dégraisser au maximum le filet. Entailler la peau. Mélanger le soja, le miel, le jus de citron, le sel et le...

Tartiflette aux endives

Tartiflette aux endives Ingrédients Pour 4 personnes: 5 endives 200g de lardons 3 oignons rouges 1 reblochon 1 c à s d’huile d’olive vin blanc sec crème fraîche sel et poivre. Préparation Couper les endives en lanières. Peler et émincer les oignons. Les faire suer...

Les recettes d’une Bretonne ! Les galettes de sarrasin

Les recettes d’une Bretonne ! Les galettes de sarrasin Ingrédients 350g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 1/2 l d’eau 15 cl de bière 1 c à s d’huile Préparation Versez votre farine dans un saladier, faites-y un puits, ajoutez le sel,...

Fish & Chips, Coleslaw de chou chinois

Fish & Chips, Coleslaw de chou chinois Ingrédients Pour 3 ou 4 personnes : 200 g de Haddock 1/2 chou chinois 2 patates douces graines germées 4 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de graines d’aneth 3 brins de persil sel, poivre. Pour la sauce : 1 c. à s. de crème...